Recetas

Tabla de Quesos

Les quiero compartir mi forma de armar las tan famosas tablas de queso ……espero que les sirvan ¿Cómo preparar la mejor tabla de quesos? A continuación, tienes una serie de reglas que seguir cuando preparas una tabla: Escoger tus quesos • Para hacer una buena tabla, debes conseguir una gran variedad de tipos de quesos. […]

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Copon de Chirimoya Alegre

Ingredientes: • 2 bolsas de pulpa de chirimoya • 2 quesos crema • 1 tarro de leche condensada • 1 cucharada de vainilla • 2 cucharadas de jugo de limón • ¾ taza de crema fresca • 6 tiras de colapez Preparación Procesar la leche condensada, el queso crema, el limón y la vainilla. Batir

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Rollitos de Palmitos

Ingredientes: – 2 tazas de palmitos estilados y picados finos – 100 grs de jamon serrano picado fino – 100 grs de queso mantecoso – 100 grs de queso crema – Ciboulette picado fino – 2 cucharadas de mostaza – Masas de empanadas para horno Precalentar el horno a temperatura media. En un bol mezclar

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Crema de Palmitos

Ingredientes: 1 tarro grande de palmitos (800 gr) 5 tazas de caldo de pollo ½ taza de crema 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina Sacar los palmitos del tarro y lavar muy bien. Botar su jugo. Remojar en agua fría durante un rato para quitarles la acidez y reservar. En una olla a

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Paté de Nueces

Ingredientes: 8 lonjas de tocino ½ kilo de panitas de pollo ½ taza de cognac ¼ de cucharadita de nuez moscada ¼ taza de mayonesa ¾ taza de crema ½ taza de nueces 3 cucharadas de perejil picado y 1 cucharadita de tomillo seco 1 cebolla picada 50 grs de mantequilla Sal y pimienta Freír

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